Fortissio Lungo

Fortissio Lungo

Le café Fortissio Lungo allie longueur et intensité, exprimant un goût plus riche, un corps plus présent et des notes torréfiées et céréales plus intenses. Il se compose d’un mélange sophistiqué d’Arabicas d’Amérique centrale et du Sud, relevé de subtiles notes d’Arabica moussonné de Malabar, en Inde occidentale.

Intensité
8/14
taille de tasse
10 capsules par étuis
CFA4,250.00
Origine
Les Arabicas d'Amérique latine qui forment la base de Fortissio Lungo ont été associés à l'un des cafés les plus exceptionnels, l'Arabica moussonné de la côte de Malabar. Le traitement réservé à ces grains exotiques provenant du sud-ouest de l'Inde est vraiment unique.
TORRÉFACTION
Légère (Split roasting), de manière à faire ressortir les attributs classiques et clairs des Arabicas colombiens, plus denses pour le Malabar moussonné
PROFIL AROMATIQUE
Un mélange intense alliant amertume et caractère, aux notes grillées et de céréales