Travailler en équipe en vue d'une certification : le secret d'une qualité durable

Comment les liens uniques de Nespresso avec Rainforest Alliance permettent de vous offrir un café de qualité tout en améliorant les conditions de vie des caféiculteurs et l'environnement.

Nespresso va beaucoup plus loin que ce l’on peut voir. Une heureuse conséquence du succès précoce de Nespresso a été la prise de conscience suivante : pour poursuivre notre croissance, nous devions assurer l'avenir de notre matière première, le café. C'est la raison pour laquelle, en 2003, nous nous sommes associés avec Rainforest Alliance et des caféiculteurs, afin de produire un café d'exception tout en protégeant l'environnement, assurant ainsi de bonnes conditions de vie et le bien-être des caféiculteurs et de leurs familles.


Aux côtés de Rainforest Alliance, nous avons mis au point le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable, qui associe notre expertise dans le café et les connaissances de Rainforest Alliance sur la durabilité sociale, l'environnement et les meilleures pratiques agricoles : des pratiques de qualité au bénéfice des personnes et de la planète.


Globalement, nous avons revu l'idée de durabilité et l'avons redéfinie en tant que Qualité durable, afin de créer un approvisionnement continu de café de la meilleure qualité, en travaillant main dans la main avec les communautés de caféiculteurs.


Espresso coffee cups

Nespresso et Rainforest Alliance s'associent pour produire un café d'exception tout en protégeant l'environnement.

Au départ, le programme comptait environ 300 caféiculteurs. Il s'est considérablement développé et compte désormais environ 70 000 caféiculteurs dans 12 pays, dont l'objectif est d'obtenir une qualité durable.

Comment ce programme fonctionne-t-il ? Grâce à un réseau sans pareil de plus de 350 agronomes qui travaillent et vivent sur le terrain, et qui introduisent les normes AAA dans les manières de fonctionner des caféiculteurs. Notre avenir est lié à celui des caféiculteurs ; nous nous associons avec eux dans la recherche d'une amélioration constante, dont la portée et tout ce qui s'y rattache sont les meilleurs de leur catégorie.

Qu'en disent les caféiculteurs ? « Nous avons investi le revenu supplémentaire que le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable nous a permis d'obtenir, dans notre exploitation, dans l'éducation de nos enfants et dans de meilleures conditions de vie pour nos familles et nos ouvriers. » Olga Lucía Otero, caféicultrice AAA en Colombie depuis 2006.

En récompense de leur dur labeur, les caféiculteurs entrevoient la possibilité d'obtenir la certification Rainforest Alliance, en plus de leur participation au Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable.

Cette association permet aux caféiculteurs d'investir dans des infrastructures communautaires, où ils recevront des primes pour un café de meilleure qualité ; elle encourage également de meilleures pratiques agricoles.

De plus, les caféiculteurs reçoivent des formations, un financement et une assistance technique afin de continuer à améliorer la qualité, la durabilité et la productivité.

C'est pour cela qu'aujourd'hui, 80 % des cafés permanents du Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable et plus de 40 % de l'ensemble de nos cafés proviennent d'exploitations qui ont obtenu la certification Rainforest Alliance.

"Nous sommes fiers des performances que l'association entre Nespresso et Rainforest Alliance nous a permis d'atteindre et nous espérons continuer à progresser en travaillant avec les caféiculteurs, dans le but de créer de la valeur ajoutée et des collectivités dynamiques de caféiculteurs." Nigel Sizer, Président, Rainforest Alliance

Alors, chaque fois que vous dégustez un bon café, pensez à la Qualité durable et à ce que ces deux mots permettent de garantir : des grains produits avec le plus grand soin pour l'environnement, pour les caféiculteurs, leurs familles et les collectivités agricoles.

Espresso coffee cups

Plus de 80 % de nos cafés proviennent d'exploitations AAA et plus de 40 % de l'ensemble de nos cafés sont issus de fermes certifiées Rainforest Alliance.

tags
Partenariat Un café durable Recyclage de l'aluminium Environnement
Autres articles qui pourraient vous intéresser
Haut de la page