Master Origins Ethiopia
Aromatic Filter
الأزهار
EGP1.00
مهد في الشمس تنفس قهوة ماستر أوريجينز إثيوبيا -رائحة الأزهار الرائعة؟ والتوت البري ونوتات المسك الخفيفة؟ تأتي هذه النوتات من القهوة المجففة في الشمس في إثيوبيا باستخدام أرابيكا المعالجة الجافة. استخدم المزارعون الإثيوبيون طريقة المعالجة الجافة لفترة أطول من أي شخص آخر. لمدة تصل إلى أربعة أسابيع ، تشرق الشمس على قهوة أرابيكا حيث يقوم المزارعون الإثيوبيون بتحويلها بعناية على فترات منتظمة لضمان جفافها بشكل متساوٍ. الحصول عليها بشكل صحيح يعني أن طبقات من الحلاوة ونكهات الفاكهة الناضجة تتسرب إلى قلب حبوب البن الأثيوبية. لماذا لا تجرب إثيوبيا مع أرابيكا المعالجة الجافة مثل لاتيه؟ تبرز إضافة الحليب إلى هذه القهوة نوتاتها الجذابة من التوت والزهور.
تم تطوير برنامج نسبريسو AAA للجودة المستدامة مع منظمة رينفوريست ألاينس. الآن، + 80% من قهوة نسبريسو تأتي من مزارع مرخصة من قبل AAA ، و + 40% من مزارع مرخصة من قبل رينفوريست ألاينس.
المرارة
1
1
الحموضة
3
3
القوام
2
2
التحميص
2
2
الحدة
4
4
الحدة
4
4
حجم الكوب
اسبريسو (40 مل)
دبل اسبريسو (80 مل)
غران لونغو (150 مل)
ماغ (230 مل)
كاراف (535 مل)
وصفة مع حليب
وصفة مثلجة
alto
ريستريتو (25 مل)
النوتات العطرية
الأزهار
الخصائص العطرية
رقيقة برائحة الأزهار
الاصل
صنعت ماستر أوريجينز إثيوبيا من أرابيكا الزهرية الرقيقة ، والتي تعرف بنوتات عنبية مميزة تأتي من عملية التجفيف الطبيعية. في المرتفعات الغربية لإثيوبيا ، يقوم مزارعو البن بنشر كرز البن المحصود عبر أحواض التجفيف المرتفعة. ثم لمدة تصل إلى 4 أسابيع ، يتم وضع القهوة في الشمس حيث يقوم المزارعون بتدويرها يدويًا بعناية على فترات منتظمة لضمان جفافها بشكل متساوٍ.
التحميص
يحافظ التحميص الخفيف ولمدة قصيرة على حيوية النكهات المرهفة التي تبرز جنباً إلى جنب مع الروائح البرية التي تميز هذه القهوة الإثيوبية.
الخصائص العطرية
إثيوبيا هي قهوة زهرية بشكل طبيعي تكتسب فاكهية وتعقيدًا من طريقة التجفيف المميزة ، وتكشف عن نوتات التوت الأزرق الناضجة ولمسة من المسك.