Master Origins Ethiopia

Aromatic Filter
fleuri
MUR520.00
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BERCÉ AU SOLEIL Vous allez adorer MASTER ORIGINS Ethiopia ! Vous percevez son arôme fleuri ? Ses notes de myrtilles sauvages et ses touches de musc ? Voilà le profil de votre nouveau café préféré, un arabica éthiopien dépulpé à sec. En Éthiopie, les caféiculteurs utilisent cette méthode de traitement du café depuis la nuit des temps. Pendant quatre semaines, ils retournent méticulement les grains à la main à intervalle régulier pour que le café sèche de manière uniforme sous le soleil africain. Mais le jeu en vaut la chandelle puisque le résultat en tasse est tout bonnement exceptionnel : un mélange de douceur et de notes de fruits mûrs à savourer sans retenue
Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable a été développé avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, +80% du café Nespresso est issu de fermes certifiées AAA, et +40% est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.
Master-Origins-Ethiopia
Amertume
1
1
Acidité
3
3
Corps
2
2
TORRÉFACTION
2
2
Intensité
4
4
Intensité
4
4
taille de tasse
Espresso (40 ml)
Double espresso (80 ml)
Gran lungo (150 ml)
Mug (230 ml)
Carafe (535 ml)
Milk recipe
Frozen recipe
Alto (355 ml)
Ristretto (25 ml)
Notes aromatiques
fleuri
PROFIL AROMATIQUE
Fleuri et délicat
Origine
MASTER ORIGINS Ethiopia est un café aux saveurs délicatement fleuries, réhaussées de notes de myrtilles, découlant d'un processus de séchage naturel. Les caféiculteurs des hauts plateaux de l'ouest de l'Éthiopie disposent les cerises de café sur des lits de séchage surélevés, une méthode de traitement traditionnelle utilisée par les Éthiopiens depuis la nuit des temps.
TORRÉFACTION
Ce café pure origine est légèrement torréfié, sur une courte durée, pour mettre en valeur les arômes plus sauvages et marqués de ce café éthiopien.
PROFIL AROMATIQUE
MASTER ORIGINS Ethiopia est un café naturellement fleuri. Sa méthode de séchage unique complexifie son profil aromatique et y ajoute des notes fruitées, des arômes de myrtilles sauvages et des touches de musc.

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