كيب تاون إنفيفو لونغو
Aromatic Filter
حادة
ر.ع.3.320
درب فريد
كوب عميق التحميص، مكثف وممتلئ الجسد، بنكهة خشبية ومرارة قوية تذكر بالروبستا التي شكلت طعم القهوة في كيب تاون.
يقدم لك هذا المزيج طعم القهوة في كيب تاون. مع جنوب إفريقيا كنقطة توقف على طرق التجارة القديمة، شكلت القهوة الآسيوية الذوق المحلي على مر الزمن. وورلد إكسبلوراتيشنز كيب تاون إنفيڤو لونغو يعكس هذا التفضيل بمزيج من أرابيكا هندية وروبستا. ينتج عن ذلك أقوى لونغو لدينا - ممتلئ الجسد مع مرارة قوية ونكهة خشبية. استمتع به كما يفعل السكان المحليون: أضف رشة من الحليب إلى كوبك الطويل واختبر القوام الناعم

المرارة
4
4
الحموضة
1
1
القوام
4
4
التحميص
4
4
الحدة
10
10
الحدة
10
10
حجم الكوب
ريستريتو
اسبرسو
لونغو
حليب
gran-lungo
النوتات العطرية
حادة
الخصائص العطرية
كثيفة وقوية
الاصل
تتألف خلطة اللونغو التي نقدمها من أصناف قوية من الأرابيكا والروبوستا الهندية. تعطي الروبوستا المكسيكية المعالجة بالغسل وبتحميص معتدل القوام المتكامل للقهوة بينما نحصل على النوتات المرّة القوية وروائح الخشب الهندي العبقة بفضل الأرابيكا الهندية بتحميص داكن.
التحميص
تُحمص أصناف الروبوستا الهندية والمكسيكية بدرجة معتدلة وعلى حدى لنحصل على نتائج تحميص أكثر دقة، بينما يكون تحميص الأرابيكا داكناً لنحصل على مزيد من الحدّة.
الخصائص العطرية
تقدم لنا كيب تاون إنفيفو لونغو نوتات التوابل والخشب العبقة المفعمة بالحيوية بحدّة قوية بفضل أصناف الروبوستا القوية.