Dharkan

Dharkan

Cet assemblage d’Arabicas d’Amérique Latine et d’Asie, dévoile son caractère grâce à une torréfaction longue à basse température. Sa puissante personnalité révèle des notes torréfiées intenses ainsi que des touches de poudre de cacao amer et de céréales grillées qui s’expriment dans une texture veloutée et soyeuse.

Intensité
11/14
taille de tasse
10 capsules par étuis
CFA4,095.00
Origine
Dharkan allie quatre origines d'Amérique latine et d'Asie, dont le Costa Rica, Java et deux autres origines latino-américaines.
TORRÉFACTION
La technique de torréfaction longue à basse température de Dharkan assure une diffusion de chaleur au cœur même de chaque grain, révélant des notes intensément grillées à la rondeur surprenante. Il donne au café sa texture soyeuse extraordinaire et un arrière-goût tenace, amer et agréable.
PROFIL AROMATIQUE
Sa personnalité puissante révèle des notes grillées intenses avec des notes de poudre de cacao amer et de céréales grillées qui s'expriment dans une texture veloutée.