Une voie sans compromis vers la perfection du café

Des cerises jusqu'à votre tasse, Nespresso réalise un long voyage pour vous apporter un café d'exception.

Savez-vous vraiment ce qui se trouve dans une capsule Nespresso ? Un café d'exception n'est pas le fruit du hasard. De la sélection des meilleurs grains jusqu'à la fabrication de nos machines, nous veillons à ce que chaque choix que nous faisons réponde à nos normes, d'un niveau ouvertement élevé. Suivez-nous dans notre voyage vers un café inoubliable.

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Terroir

Nous sommes très exigeants au moment de choisir notre café. Nous prenons tout d'abord en compte le terroir (le lieu géographique, les conditions climatiques et le sol où pousse le café), car il a un rôle prépondérant sur le goût et le caractère du café.

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Les grains

Nous travaillons en étroite collaboration avec les caféiculteurs qui produisent notre café et nous leur apportons le soutien d'agronomes qui les aident améliorer la qualité de leurs plants et à protéger l'environnement. Nous encourageons souvent les agriculteurs à planter des arbres parmi leurs récoltes et les formons de façon à ce qu'ils cueillent toujours des cerises mûres, car c'est ce qui aura le plus d'incidence sur le goût du café.La plupart des caféiculteurs prennent le temps de récolter à la main les cerises pour nos cafés, car elles ne mûrissent généralement pas au même moment sur une même branche.

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Torréfaction et mouture

Il faut plus que d'excellents grains de café pour faire un café d'exception. Nos spécialistes en torréfaction possèdent des années d'expérience et connaissent la meilleure façon d'extraire toutes les saveurs et les arômes des grains. Ils peuvent choisir une torréfaction séparée, par exemple, qui implique de faire griller des grains de taille et de densité similaires ensemble avant de créer un mélange. Nos spécialistes en mouture utilisent leur expertise pour décider de la meilleure mouture qui réveillera les saveurs.

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Pourquoi avoir choisi de l'aluminium pour nos capsules ?

Nous utilisons de l'aluminium pour nos capsules, car c'est l'une des meilleures manières de vous garantir de retrouver les saveurs et les arômes de votre café. L'aluminium offre non seulement une des meilleures protections contre les éléments qui affectent le goût, comme la lumière et l'humidité, et il est aussi entièrement et infiniment recyclable

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Nos machines

Nos ingénieurs ont mis au point une large gamme de machines afin de vous offrir une tasse de café parfaite, à tout moment. La machine Nespresso Exper est dotée de la technologie Bluetooth® afin que vous puissiez préparer un café personnalisé ou programmer un horaire de café à partir de votre smartphone. Elle est également prévue pour accueillir quatre tailles de tasses différentes : Ristretto, Espresso, Lungo et Americano. Avec la mini-machine ultra-compacte Essenza Mini, vous aurez un accès total au monde du café Nespresso. Simple et intuitive, vous pouvez prendre votre café préféré en un instant, grâce à sa facilité d'utilisation et sa rapidité de chauffe. Dégustez un Espresso ou un Lungo. Et ce ne sont que deux propositions.

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Variété

Tout comme vous, nous aimons le café et nous en avons créé 24 types différents. Chacun est unique. Ristretto est intensément torréfié et possède des notes cacaotées. Volluto est un Espresso équilibré, agrémenté de notes de fruits frais et d'une subtile acidité. Fortissio Lungo est exposé à la mousson indienne, ce qui garantit ses notes sirupeuses et boisés. Rosabaya de Colombia est reconnaissable à ses notes fruitées et son acidité juteuse. Et Arpeggio est finement moulu afin de ne rien perdre de ses notes cacaotées et de ne pas augmenter son amertume.

Quelle que soit la façon dont vous appréciez votre café, vous pouvez être sûr que chacune de nos 24 propositions sera aussi agréable avec ou sans lait.

Maintenant, le choix vous appartient : quel café et quelle machine choisir ?

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